Consejos útiles para cocinar fácil y rápido

Consejos útiles para cocinar fácil y rápido

Para las amantes y para las no tan amantes de la cocina, les proponemos algunos trucos que conocemos y que harán de tus platos un verdadero éxito.

 

Preparar cualquier pasta en 1 minuto

Si querés que tus tallarines se hagan rápido, solo tenés que meterlos en una bolsa de plástico con agua antes de irte a trabajar. Cuando volvés, los escurrís y los preparás en la sartén con salsa. En un minuto están listos en para llevar a la mesa.

 

Pelar tomates con agua

Para pelar fácilmente los tomates sumergilos en agua hirviendo dos minutos y luego pasalos a agua fría. La piel se quita rápidamente después de esto.

 

Verduras sabrosas

Las verduras no perderán su color si al cocinarlas las hervís en poca agua y las tapás, agregándoles la sal hasta que estén completamente cocinadas; ya que la sal retarda el cocimiento y esto nos genera mayor gasto y mayor pérdida de tiempo.

 

Papas fritas y crujientes

Para que las papas fritas siempre te queden crujientes, cortalas en tiras finas, colocales sal al gusto y congelalas. Cuando las vayas a preparar colocalas en el aceite bien caliente sin descongelar.

 

Pelar cebolla

A la hora de picar la cebolla, si querés evitar que te lloren los ojos, dejalas en la heladera un par de horas y no te harán llorar cuando las intentes picar. También es útil poner un vaso con agua al lado de donde vas a picarlas para que absorba los jugos de la cebolla.

 

Hervir el pollo para que no sepa a hervido

Sazona el agua con laurel, sal y pimienta es la mejor solución para que el pollo no quede con este sabor tan particular cada vez que lo hervimos. Dejá que hierva primero el agua con los condimentos y luego agregá el pollo. Tiene que volver a hervir y luego apagá el fuego, tapá la cacerola y dejalo reposar durante 30 minutos.

 

Pelar un kiwi con cuchara

Es uno de los tips más originales para pelar esta fruta. Ingresás la cuchara y lo pelás desde el interior. Es muy fácil y no desperdiciás ninguna parte del kiwi como muchas veces suele pasar cuando usamos un cuchillo.

 

Jugo de limóm

Si antes de exprimir los limones o cualquier cítrico los colocas en el microondas por unos minutos, vas a obtener una fruta muchos más jugosa.

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