El boom de las ferias gastronómicas

El boom de las ferias gastronómicas

La oferta gastronómica de ferias y mercados se renueva año tras año y trae consigo una amplia variedad de oportunidades para aprovechar. Eventos con los food trucks como protagonistas, encuentros que también incluyen música y cultura, degustaciones de vinos y puestos de productos orgánicos son algunas de las posibilidades que podemos encontrar en los barrios porteños.

 

Desde hace varios años, Buenos Aires Market es una de las ferias itinerantes más convocantes del área metropolitana, con ediciones nocturnas, temáticas y multitudinarias. No solamente trae productores de todo el país sino que acompaña con diversos foodtrucks y espacios de enseñanza que giran en torno a la comida y la nutrición.

 

La feria Masticar 2017 es unos de los pilares en los que la ciudad se sostiene como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017, designada el año pasado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG) por la calidad y creatividad de la cocina porteña.

 

Wateke Food&Fun es una propuesta transformadora que celebra la gastronomía y el entretenimiento en un mismo evento. Del 17 al 20 de NOVIEMBRE en el Hipódromo Argentino de Palermo. Es el primer festival en Argentina que fusiona a más de 40 chefs, más de 50 shows en vivo, espectáculos de acrobacia y malabares. Además vas a poder encontrar un exclusivo Wine Bar,  Patio cervecero, bar de cocktails y tragos de autor, referentes de cafeteria y pasteleria, un espacio de juegos y recreación para chicos y grandes.

También podés encontrar mercados saludables como Sabe la Tierra, espacios que todas las semanas ofrecen a sus visitantes productos alimenticios naturales, saludables y orgánicos, generando un espacio super amigable que lleva al encuentro entre productores y consumidores. Los mercados están compuestos por aproximadamente 50 productores locales que cada fin de semana ofrecen sus productos. También se ofrecen talleres, charlas, acciones de reciclado, compostaje y huerta.

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